季節の味

豆類はなんでも好き。うすい豌豆も出てるあいだは豆ごはんなどにつかいまくる…のだが，なぜかそらまめだけはあんまり好きではないなぁ…食べないことはないのだけどね。
スナップ豌豆であれ，こういう青い豆類が、いか，えびなど甲殻類と相性いいのはなぜだろう？「出会いもの」って不思議だなぁ…と思う。
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果物も、いちごからさくらんぼへ。わたしの大好きなフルーツの出盛りが続いて誘惑の多い季節。お買い物の店先でああ悩む…。
露地ものの大粒のやわらかいいちごって，お高いけどほんとにおいしい。
でなくても，いちごってほんとに甘くなりましたね。
もともとコンデンスミルクかけて食べるより，そのまんまつまむほうが好きなのですが…。（ワインなんかを一緒に飲むのも良い）。
それが，こないだ買ってきたいちごが，（安物だったこともあるけど），めずらしく「酸っぱい」いちごでした。酸っぱいものは好きで、味のないいちごよりはずっとましなのだけど，甘やかされた舌にはそのまんまではちょっと食べづらく，グラニュー糖とミルク（おいしい低温殺菌ノンホモジナイズドのやつね）をたっぷりかけて食べました。大きなスプーンの背でいちごをぎゅ〜っとつぶして，にじみ出た赤い汁が牛乳と混ざったところがおいちいおいちい…。